Iepure crescut in curte pregatit pentru coacere. Unge iepurele cu putin ulei de masline, pune sare, piper, cimbru (dupa gust) si maseaza bine carnea. Pune-l intr-o tava de inox sau intr-o tava emailata sau intr-o tava de argila termorezistenta, pe care ai uns-o cu putin ulei, pe niste bete de lemn, ca sa nu se prinda carnea de tava. Daca nu va place carnea de iepure, puteti face mancare si cu carne de pui. Va fi la fel de gustoasa si de aromata. Pe langa aceasta reteta, gasiti mai multe retete realizate la Crock-Pot doar la un click distanta. Aveti suficiente pentru a le alege pe cele care sa fie pe placul vostru. Gasiti retete vegetariene, dulciuri si retete cu carne. Mod 3. Facem un pat din restul de legume cu putin ulei, peste care asezam iepurele, asezonat cu sare si piper. 4. Adaugam vinul. 5. Acoperim vasul cu o folie de aluminiu si introducem tava la cuptor timp de 45 de minute la o temperatura de 175 grade C. Pofta buna! Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase. Mod de preparare iepure la cuptor Tranșarea carcasei de iepure. 1. Iata carcasa de iepure in imaginea de mai jos. A avut in total 1,4 kg. Probabil ca multi dintre voi au mostenit retete in care carcasa de iepure se pune intr-o tava si sa dadea la cuptor intreaga, dar va atrag atentia ca avem doua categorii de carne. Mai întâi faceți iepurele bucăți, să se pătrundă binișor și repejor. Turnați o ceașcă de ulei peste iepure (eu am pus de măsline). Tocați ceapa și usturoiul (nu mărunt)… …și puneți-le în oală, peste iepure, împreună cu pătrunjelul. Adăugați apoi morcovii și țelina, trecute prin răzătoarea mare. Și sare, piper, dafin și anason (ori cuișoare). .

bait pentru iepure de casa la cuptor